Спирулина - польза и вред

В практике здорового питания постоянно происходит поиск веществ, которые являются источниками ценных витаминов и микроэлементов, способны повысить функциональность всех органов и систем человеческого организма и позитивно повлиять на общее самочувствие. Модным трендом среди сторонников ЗОЖ сегодня смело можно назвать такой продукт, как спирулина, польза и вред которой активно обсуждаются в заинтересованных сообществах.

Знакомимся ближе: цианобактерия Spirulina

Этот несколько необычный представитель сине-зеленых водорослей из-за большого количества в составе растительных пигментов был некогда ошибочно отнесен к растениям, однако на самом деле спирулина — это род съедобных сине-зеленых микроводорослей, которые по своей генетике и биохимии являются бактериями.

Все о пользе спирулины

По концентрации витаминов, микроэлементов и белков один грамм сине-зеленой водоросли соответствует килограмму овощей. Концентрация витамина А у нее в 25 раз выше, чем у, известной высоким содержанием ретинола, моркови. А по количеству витамина В и железа Spirulina превосходит традиционные их источники — говядину и яблоки — на два порядка. Дает ли это основание позиционировать бактерию как «суперфуд»? Давайте разбираться подробнее.

Состав и калорийность

С тем, что спирулина уникальна по концентрации питательных веществ и полезных минералов, спорить сложно: в 100 г продукта содержится более 57 г белка (что ставит ее в один ряд с куриными яйцами), около 8 г жиров, 3,6 г клетчатки, и все это обеспечивает 290 ккал. Кроме этого, 100 г спирулины содержит до 940 мг хлорофилла и до 1000 мг пигмент-белкового комплекса фикоцианина.

Химсостав включает в высокой концентрации жизненно необходимые для здоровья организма медь, натрий, калий, кальций, магний, фосфор и цинк, селен, железо, марганец. Из витаминов в составе более всего витаминов группы В (В1-В6 и В9), а также — А, Е и С (ретинол, альфа-токоферол, аскорбиновая кислота), К, К1 и бета-каротин. Наконец, столовая ложка спирулины в порошке (примерно 7 г веса) — это 1 грамм незаменимых жирных омега-кислот.

Альга Слим со спирулиной

В нашем каталоге представлена добавка Альга Слим в капсулах, которая содержит сразу несколько полезных компонентов. В составе сочетается спирулина, витамин C, хром и L-карнитин. Данный БАД поможет сбросить лишний вес, а также быстрее добиться желаемой формы в тренажерном зале.

Этот комплекс выпускается в форме капсул. Курс приема длится один месяц, принимать добавку необходимо 2-3 раза в день вместе с едой.

ТОП полезных свойств

Многочисленные исследования позволили определить различные аспекты позитивного воздействия знаменитой цианобактерии на человеческий организм. Топ-10 полезных свойств выглядит так:

1. Снижение в крови триглицеридов и уровня «плохого» холестерина. Липопротеины низкой плотности, известные как «плохой» холестерин — один из важнейших факторов возникновения проблем с сердцем и сосудами. Активные компоненты Spirulina выравнивают липидный профиль — повышают уровень «хорошего» (ЛПВП) холестерина и предотвращают окисление «плохого» (ЛПНП).
2. Действие противовоспалительное и антиоксидантное. Входящие в состав спирулины антиоксидант фикоцианин обеспечивает защиту клеток от влияния активных форм кислорода, а также имеет свойство подавлять синтез провоспалительных цитокинов, останавливая патологические механизмы хронических воспалений.
3. Помощь при гипертонии. Способность спирулины снижать артериальное давление (экспериментально установлено, что для достижения положительного эффекта надо принимать 4,5 г порошка в день) ученые связывают с активизацией синтеза сигнальной молекулы — расширяющего сосуды оксида азота.
4. Коррекция состава крови при анемии. Наиболее распространенная форма этого опасного заболевания — критическое падение уровня гемоглобина или количества эритроцитов в крови. Эффективность препаратов на основе нашей цианобактерии показало исследование, в котором приняли участие 40 находящихся в зоне риска людей пожилого возраста.
5. Нормализация уровня глюкозы в крови. Эксперименты на животных показали способность сине-зеленых водорослей оказывать гипогликемический эффект, сравнимый (или превосходящий) с воздействием диабетических лекарственных препаратов. После этого было получено экспериментальное подтверждение и о пользе для человека (маркер HbA1c понизился на 1% у всех участников эксперимента).
6. Стимуляция мышечной силы и выносливости. Появление усталости во время физических нагрузок определяется процессами окисления мышечных волокон, поэтому ведущим активный образ жизни и занимающимся спортом людям рекомендован прием пищевых добавок с большим количеством антиоксидантов — таких, как препараты спирулины, способные заметно увеличить выносливость и продлить время тренировки (эффект подтвержден двумя исследованиями).
7. Поддержка здоровья опорно-двигательной системы, регенерация костей. Употребляя спирулину ежедневно в дозе 7 г, можно покрыть половину суточной потребности в витамине К (филлохинон), который помогает ускорению восстановления кожи и костной ткани.
8. Выведение токсинов. Присутствующие в составе цианобактерий соединения способны взаимодействовать с молекулами тяжелых металлов, связывая их и облегчая выведение из кровеносного русла (например, ежесуточный прием 0,5 мг спирулины в комплексе с цинком позволяет вдвое снизить ядовитость мышьяка). Хлорофилл, в большом количестве содержащийся в сине-зеленых водорослях, выводит из организма токсины и укрепляет иммунитет.
9. Облегчение симптомов аллергического ринита. учеными получено подтверждение антигистаминного действия в отношение различных аллергенов, на которые реагирует слизистая оболочка носа (эксперимент на 120+ пациентах).
10. Противораковое действие. Это свойство спирулины пока подтверждено, главным образом, на уровне экспериментов с животными. Однако хорошо изучен факт благоприятного влияния водоросли в лечении рака ротовой полости (в Индии учеными проведено широкомасштабное исследование).

Польза для женского организма

Спирулина полезна женщинам любого возраста. Этому способствуют, в первую очередь, антиоксидантные свойства, предотвращающие окислительные процессы. Как известно, окисление ведет к снижению фертильности, негативно влияет на качество яйцеклеток, нарушает лютеиновую фазу.

В любом возрасте представительницы прекрасного пола заботятся о своей коже, а цианобактерии отлично устраняют различные воспаления и раздражения, обеспечивают эффективное очищение кожи, придают ей упругость за счет ускорения генерации коллагена и эластина.

Также подтверждена эффективность водоросли Spirulina для профилактики остеопороза и в отношение возникающего в период беременности заболевания преэклампсия: входящий в ее состав витамин К способствует регенерации костных тканей, а незаменимые жирные кислоты стимулируют синтез простагландина, нормализующего гормональный фон и давление.

В комплексе с витаминами и прочими полезными веществами воздействие спирулины весьма благоприятно в следующих особенных женских состояниях:

• в пубертатном периоде;
• во время подготовки к зачатию;
• для облегчения климактерических симптомов;
• для замедления изменений возрастного характера.

Польза для мужского организма

Медицине известно, что к проблемам сердца и сосудов, мужчины менее устойчивы, чем женщины, а с этими проблемами цианобактерии справляются очень хорошо. Действенной профилактической мерой становится спирулина против таких нередко поражающих представителей сильного пола заболеваний, как артрит и атеросклероз, воспаления предстательной железы и печени.

Введение в рацион сине-зеленых водорослей оправдано и на фоне интенсивных физических нагрузок — связанных как со спортивными занятиями, так и со спецификой профессиональной деятельности (защищая мышечные волокна от окисления, такая биодобавка эффективно препятствует их повреждению).

Наконец, это натуральное безопасное и весьма эффективное средство улучшения потенции: активные вещества спирулины позитивно воздействуют на все факторы, способствующие ухудшению эрекции (к ним относят повышенное давление, лишний вес, нарушение липидного профиля крови).

Выводы

Spirulina — не «супер-фуд» и не панацея. Однако она, безусловно, обладает весьма полезными свойствами. При этом не следует забывать, что эффективность воздействия в немалой степени определяется качеством самого БАДа, поэтому целесообразно выбирать продукцию проверенных производителей. Качество и эффективность добавок от УнИК «Литораль» подтверждены клиническими исследованиями.