Чем заменить соль?

«Чем заменить соль?» — этот вопрос часто встает при необходимости соблюдать специальную бессолевую диету.

С одной стороны, соль известна как «белая смерть». Она задерживает в организме воду, становясь причиной отеков, повышения нагрузки на почки, ишемии, гипертонии, суставных болей. Рекомендуется ограничить потребление соли при ожирении.

С другой стороны, соль человеку... жизненно необходима! Все дело в том, что соль поддерживает в организме баланс натрия, обеспечивающего нормальное функционирование клеток (осмотические процессы). Исследования показали, что полный отказ от соли может привести к внезапному инфаркту или инсульту, нарушению активности нервных клеток, снижению выработки гормона инсулина.

Где же проходит черта между «соль необходима» и «соль вредна»? На здоровье — это 8-10 г поваренной соли в день (1 чайная ложка с небольшой горкой), больше — уже организму в нагрузку.

Чем заменить соль и как вообще жить, если заветная чайная ложка соли в день уже вся вышла, а несолоно хлебать — грустно и невкусно?

  • Во-первых, перестаньте солить еду во время готовки, подсаливайте ее уже в тарелке — так соли тратится значительно меньше.
  • Во-вторых, попробуйте БЕССОЛЕВЫЕ ЙОДСОДЕРЖАЩИЕ ПРИПРАВЫ УнИК «Литораль»!

В качестве солезаменителя в наших приправах использована морская капуста, которая не только является великолепным средством профилактики йоддефицита (пол чайной ложки приправы компенсирует суточную потребность в йоде!), но и обогащает организм макро-микроэлементами, также поддерживая его водно-солевой баланс.

Однако наши приправы — это не только полезно, но и вкусно! Традиционные пряности, дополняющие морскую капусту, придадут вашему блюду необыкновенно аппетитный аромат.

На ваш выбор 10 различных композиций (5 из них не содержат соли вовсе, 5 — содержат соль в незначительном количестве; баночка, 40г):

*Букет Франции
Состав: морская капуста, петрушка, лавровый лист, чабрец, укроп, чеснок, перец черный, шафран.
Восточная
Состав: морская капуста, тимьян, базилик, мелисса, фенхель, кунжут, тмин, кориандр, бадьян, перец красный жгучий, перец черный, перец кайенский, гвоздика, мускатный орех, куркума, корица.
*Жемчужина Карелии
Состав: морская капуста, фукус, кориандр, чабрец, душица, петрушка, сельдерей, томаты сушеные, иван-чай, перец красный, фенхель, крапива.
Целебная
Состав: морская капуста, льняное семя, кунжут, тмин, кориандр, крапива, чабрец, хмель, перец красный жгучий и сладкий, перец черный, гвоздика, петрушка.
Экзотическая
Состав: морская капуста, мускатный орех, сельдерей, петрушка, укроп, корица, тмин, кориандр, бадьян, красный и черный перец.
Диетическая
Состав: морская капуста, тмин, петрушка, чабрец, спорыш, кориандр, майоран, крапива, базилик, имбирь, соль.
Жгучая
Состав: морская капуста, тмин, кориандр, майоран, перец черный и красный, перец чили, базилик, гвоздика, мускатный орех, имбирь, соль.
*Острая к мясу
Состав: морская капуста, тмин, кориандр, майоран, перец черный и красный, базилик, гвоздика, имбирь, соль.
К салатам и овощам
Состав: морская капуста, тмин, кориандр, майоран, перец красный, душица, крапива, чабрец, шалфей, базилик, гвоздика, мускатный орех, имбирь, соль.

* - хиты продаж.